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白开水的保质期是多久,16小时最长寿命真是这样吗

    近期,在互联网上出现了不少有关人们该要如何喝水的养生贴,其中就有“饮用保质期过后的白开水会给人体带来危害吗”一文中谈到一杯水的最长寿命为16小时,真是这样吗?


    采用开水器烧水时水温在85℃以上时,从水龙头处取出的开水绝对是安全的。由于85℃以上的温度具备杀菌作用,当水温降到65℃以下时,水环境就很适合于细菌成长繁殖。但多久会变质,而不适合饮用,其实没有固定的时间,因为它还受到客观环境的影响。其中一个环境因素就是外界温度,在夏季,气温如果超过30℃,同时空气湿度又较高,那么细菌繁殖就比较快,水极易被污染而引起人体腹泻。所以,夏季的隔夜水最好别喝,冬季的隔夜水也最好装在一个有盖的容器中,比如暖水瓶。


    网络上所流传的开水的保质期只有16小时,并无相关实验和数据可以明确证明。只是烧开的水的确不宜放置太久,存了好几天的开水也最好别再饮用。桶装纯净水建议一周内喝完。在使用开水器饮水时,建议最好是喝烧开后的水,由于凉水在放置时间过长后,微生物数量就有可能会超出标准。


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