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餐饮行业选择电热开水器应该要注意什么

现在很多人对于吃都是个比较关注的,那么餐饮业对于客人的服务就越来越好。那么客人需要热水的时候一定要及时的工过来,那么这个时候一定要购买一个开水器,这样可以保持公共地方的开水的供应数量,那么这些企业在选择开水器的时候要注意什么?
  第一、方便快捷。忙的热火朝天的后厨,无疑是少不了开水器的!然而,就在您打开龙头一瞬间,却发现放出来的水不是开水而是冷水或温水,如需开水还得等待半小时到四十分钟,您会不会觉得有些急躁?吃货们或许早已等的不耐烦!当然,这种问题早已经得到了开水器技术领域的解决,步进式开水器替代了原始的容积式开水器,只需短短几分钟,开水连续不断,最高连续热出水量可达200公升,让您体验欢畅自由用水!
  第二、出水温度达标实。开水是餐饮店使用频率极高的水,用它可以给客户泡茶、冲饮料、泡咖啡等。前提条件是百分百的纯开水,才能冲出香醇可口的饮品。如若出水温度不达标,用户体验将将会受到影响,导致客户流失严重。目前有不少不符合标准的饮水机开水器仍然在市场中鱼目混珠,餐饮店在采购开水器产品时务必谨慎挑选!
  第三、新鲜卫生。重新煮沸的开水会造成水中亚硝酸含量的超标。水中的亚硝酸过量或超标,可不同程度地引起人倦怠、乏力、嗜睡、昏迷、全身青紫、血压下降、腹痛、腹泻、呕吐,日久还能引起恶性病。防止开水污染的方法很简单:坚决杜绝开水的重复利用,重复煮沸。目前风靡都市的步进式开水器已经解决了这一问题,步进式逐层加热技术,现杜绝了冷热水混合的"阴阳水"和重复加热造成的"千滚水"功能。
  第四、安全性高。众所周知,电器都会有不同程度上的潜在危机,餐饮店使用电器频繁,选购安全性高的产品是毋庸置疑,目前的开水器领域,已有安全四保险漏电自动保护、可靠接地、防干烧设计、过流保护,故障自检和报警功能等已然成为电器界(开水器)的一种必然趋势!



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